Kebab im Fladenbrot für 90 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Drucken/PDF

Autor

Oliver Roos

Kategorie

Backwaren

Datum

22.06.21

Variante von

Kebab im Fladenbrot ( Oliver Roos )

Verwendung

8 Menupläne anzeigen

Gewürze

Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Chillipulver

135 Stück türkisches Fladenbrot
18 kg Hackfleisch: Dönnerfleisch vom Dönnermann des vertrauens
4.5 kg Eisbergsalat
27 Stück Tomaten
630 g Zwiebel
18 Stück Rüebli: Sehr fein schneiden oder raffeln
1.8 kg Mais
1.8 kg Ketchup: für Cocktail
1.8 kg Mayonnaise: für Cocktail
900 g Creme fraiche Kräuter