Kartoffelstock für 40 Personen
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Entwurf

Rezept
2,5 kg mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Stücken 5 dl Milch 75 g Butter 2½ TL Salz Muskatnuss
10 kg Kartoffeln
2 Liter Milch
300 g Butter
1.32 kg rote Bohnen