Kartoffelsalat für 10 Personen

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800 g Kartoffeln festkochend

warm schälen, in Scheiben schneiden

1.0 dl Bouillon (flüssig)

4.0 cl Essig

zusammen mit Bouillon über Kartoffeln giessen, 30' ziehen lassen

10 g Senf

25 g Mayonnaise

25 g Nature Joghurt

80 g Zwiebel

fein gehackt

50 g Schnittlauch