Kartoffeln mit Quark für 35 Personen
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Datum
17.07.16
Verwendung
Tags
Einfach, Für Zeltlager, Vegetarisch
Rezept
Es gibt salat dazu.
8.75 kg Kartoffeln
Schlechte stellen an den Kartoffeln wegschneiden. Dann die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen.
7.0 kg Magerquark
Mit den restlichen Zutaten zu einer Masse verrühren.
875 g saurer Halbrahm
14 g Salz
3.5 g Pfeffer
87.5 g Kräutermischung
Tiefkühl kräuter Mischung
3.5 Stück Knoblauchzehen
Knoblauch vorher möglichst klein schneiden