Kartoffeln mit Quark für 24 Personen

Aktualisieren Abbrechen

gelöscht

• Drucken/PDF

6.0 kg Kartoffeln

Schlechte stellen an den Kartoffeln wegschneiden. Dann die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen.

4.8 kg Magerquark

Mit den restlichen Zutaten zu einer Masse verrühren.

600 g saurer Halbrahm

9.6 g Salz

2.4 g Pfeffer

60 g Kräutermischung

Tiefkühl kräuter Mischung

2.4 Stück Knoblauchzehen

Knoblauch vorher möglichst klein schneiden