Kartoffelgratin für 18 Personen

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4.5 kg Kartoffeln

In Scheiben schneiden/hobeln

360 g Reibkäse

Mit Karoffeln in gebutterte Gratinform geben

1.8 Liter Milch

9.0 dl Halbrahm

Mit Salz, Pfeffer und Muskat vermischen und über Kartoffel geben Untere Ofenhälfte 180-200° 50-60min backen