Kartofelgratin mit Bratwurst für 55 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

5.5 Stück Knoblauchzehen

schälen halbieren gratin form einreiben

11 kg Kartoffeln

waschen, schälen, dün raffeln(scheiben) in gratin form geben

5.5 Liter Milch

2.75 Liter Vollrahm

5.5 g Salz

5.5 g Pfeffer

5.5 g Muskatnuss

1.1 kg Reibkäse

5.5 kg Bratwurst (Kalb)

1 Bratwurst pro Person