Kalte Aprikosen- und Apfelwähe (Winkelried) für 10 Personen

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300 g Kuchenteig

2.0 dl Milch

3.0 dl Rahm

4.0 Stück Eier

40 g Zucker

* 8 g Vanillezucker (8g)

500 g Äpfel

500 g Aprikosen

80 g Haselnüsse gemahlen