Käseschnitten für 45 Personen

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2.7 kg Brot

in Scheiben geschnitten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen

2.25 kg Reibkäse

22.5 Stück Eier

1.13 Liter Milch

22.5 Prise Salz

11.3 g Paprika

in Schüssel geben, mit Schwingbesen verrühren mit Löffel darauf verteilen backen oberer Offenhälfte 220c 15-20 Min