Käsekuchen für 18 Personen
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Datum
20.05.12
Tags
benötigt Backofen, Einfach, Vegetarisch
Gewürze
Paprika, Pfeffer, Muskatnuss
1.62 kg Fertig Kuchenteig
Teig im Blech auslegen und dicht einstechen. 15 Minuten kühl stellen.
720 g Emmentaler
reiben
720 g Greyerzer
reiben
9.0 dl Milch
9.0 dl Vollrahm
14.4 Stück Eier
verquirlen
18 g Salz
Alle Zutaten mischen, auf den Teigboden giessen. Auf der untersten Rille des auf 220°C vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen. Heiss, lauwarm oder kalt servieren.