Käse-Spätzle mit Wirz für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

2.0 Stück Zwiebeln

In Würfel schneiden

1.0 kg Wirz

Klein Schneiden

1.25 kg Knöpfli

Mit Zwiebeln und Wirz andämpfen

2.0 Bund Petersilie, frische

200 g Reibkäse

1.0 Liter Bouillon (flüssig)

Ablöschen

1.0 dl Halbrahm

Abschmecken

5.0 dl Zitronensaft

Abschmecken

500 g Speckwürfeli

Zum Andämpfen