Indisches rotes Linsen Dal mit Reis und Naan für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Rotes dal: https://biancazapatka.com/de/rotes-linsen-dal/#recipe Naan: https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/SM2020_DIVE_09/naan-brot-indisches-fladenbrot/
Autor
Julian Oester
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
22.06.23
Verwendung
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Gewürze
Paprika, Curry mild, Kreuzkümel, Kurkuma
500 g Zwiebel
10 Stück Knoblauchzehen
50 g Ingwer
2.0 Liter Bouillon (flüssig)
750 g rote Linsen
7 dl Kokosmilch
625 g gehackte Tomaten
50 g Limetten
200 g Crème fraiche
600 g Basmatireis
600 g Mehl
30 g Hefe
2.25 dl Milch
110 g Rahmquark
Yoghurt Griechische Art
20 g Butter