Indisch Dal (Vegan) by Dingo für 10 Personen
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Autor

Janick Spielmann

Kategorie

Hauptgericht

Datum

22.09.24

Quelle

https://fooby.ch/de/rezepte/15671/dal-mit-roten-linsen?menge=10

Verwendung

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Tags

Vegan, Schwierig, Vegetarisch

250 g Zwiebel: fein gehackt, ca. 3 Min. andämpfen.
7.5 Stück Knoblauchzehen: gepresst, beigeben
80 g Ingwer: fein gerieben, beigeben, 1 Min. mitdämpfen
20 g Curry: beigeben
5.0 TL Kurkuma: beigeben
2.5 TL Kreuzkümmel: beigeben, 2 Min fertigdämpfen
900 g rote Linsen: beigeben
1.0 Liter Kokosmilch: beigeben
2.5 Liter Wasser: beigeben, aufkochen, salzen, ca. 15 Min. köcheln.