Indisch für 40 Personen
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Beschreibung
Palak Paneer, Dhal, Reis
Autor
navajo
Kategorie
Hauptgericht
Datum
22.01.14
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Gewürze
Kurkuma, Kreuzkümel, Chillipulver
Rezept
Recht grosse Portionen, evtl. Mengen anpassen.
5 kg Spinat
20 Stück Zwiebeln
10 Stück Knoblauchzehen
2.5 kg Nature Joghurt
2.5 kg Basmatireis
40 g Ingwer
(2 TL pro 4 Pers.)
5 kg Paneer
2 kg Kartoffeln festkochend
2 kg Linsen
10 EL Butter
120 g Bouillion
0.5 EL/4 Pers.