Hot Dog Fleisch für 80 Personen

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48 Stück Baguette

1.6 kg Ketchup

800 g Senf

1.6 kg Mayonnaise

2 kg Essiggurken

in Scheiben

2.4 kg Zwiebel

In Ringe geschnitten mit Mehl anbraten oder gleich geröstete Zwiebeln kaufen

2.4 kg Rüebli

2.4 kg Kabis

160 Stück Wienerli