Hot Dog für 30 Personen

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45 Stück Wienerli

Im Wasserbad wärmen

225 g Essiggurken

Fein schneiden (Würfel)

3.0 Stück Tomaten

Fein schneiden (Würfel)

300 g Ketchup

300 g Mayonnaise

300 g Senf

180 g Zwiebeln

Als Beilage (Röstzwiebeln)

15 Stück Baguette

Baguette (ca. 60cm lang) in 3 gleich grosse Stücke schneiden. Eventuell über dem Feuer kurz wärmen