Hot Dog für 53 Personen

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79.5 Stück Parisienne (etwa 60 cm lang)

Besser ist: kleine Parisiettli beim Bäcker bestellen

1.59 kg Ketchup

1.06 kg Senf

1.06 kg Mayonnaise

1.33 kg Essiggurken

in Scheiben

1.59 kg Zwiebel

In Ringe geschnitten mit Mehl anbraten oder gleich geröstete Zwiebeln kaufen

1.59 kg Rüebli

1.59 kg Kabis

79.5 Stück Wienerli