Hörnlisalat für 70 Personen

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3.5 kg Hörnli

1.4 Liter Salatsauce

42 Stück Tomaten

1.4 kg Essiggurken

1.75 kg Schinkentranchen

35 Stück Eier

70 g Schnittlauch

1.75 kg Bergkäse