Hörnli und Gehacktes für 10 Personen

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1.5 kg Hörnli

Wasser zum Kochen bringen. Prise Salz hinzufügen Hörnli beigeben ca. 10-12min. kochen lassen

1.0 cl Öl

Öl in Pfanne erhitzen

400 g Zwiebel

klein schneiden und im Öl kurz anbraten

10 g Weissmehl

Mehl in heisse Pfanne geben (um Sauce zu binden)

1.5 kg Hackfleisch

Fleisch nach Zwiebeln in heisse Pfanne geben

90 g Bratensauce

400 g Reibkäse

Zum selber nehmen

300 g Apfelmus