Hörnli mit Tomatensauce für 20 Personen
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Beschreibung
vegetarisches Gericht, low Budget
Autor
Simu
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
10.06.07
Varianten
Verwendung
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Rezept
Anstatt Hörnli können auch andere Teigwaren verwendet werden. Hörnli verkochen weniger als Spaghetti.
2.2 kg Hörnli
Kochen wie auf Packung beschrieben
200 g Butter
zu den gekochten Teigwaren hinzugeben
2 dl Öl
zum Braten
200 g Zwiebeln
zerhacken
4.0 Stück Knoblauchzehen
zerhacken und mit Zwiebeln anbraten
3 dl Rotwein
ablöschen
2.4 kg geschälte Tomaten
hinzugeben kochen lassen
200 g Tomatenpuree
hinzugeben
20 g Salz
würzen
90 g Bouillion
würzen
40 g Kräutermischung
würzen
600 g Reibkäse
dazu servieren
2.8 Stück Salat
rüsten und mundgerecht schneiden