Hörnli à la cinque Pi für 140 Personen

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9.8 Liter Vollrahm

4.2 Liter Halbrahm

zusammen 10 Min. köcheln

1.99 kg Tomatenpuree

darunter rühren

1.12 kg Peterli

2.1 kg Parmesan

alles zusammen 2 Min kochen

14 kg Hörnli

21 g Kopfsalat

14 g Mais

2.8 Liter Salatsauce