Hörndli und Ghackets Vegi für 7 Personen

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Entwurf

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3.5 cl Öl

erhitzen

350 g Soja Schnetzel (wie geschnetzeltes/Gyros)

auf grosser Stufe braten

56 g Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

35 g Mehl

darüberstäuben, mischen

14 g Bouillion

3.5 dl Wasser

mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten

980 g Hörnli

175 g Reibkäse

560 g Apfelmus