Himbeeren Tiramisu für 42 Personen
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Entwurf

Autor
Alina Bosshard
Kategorie
Backwaren
Datum
08.03.23
Quelle
https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_GAST151001_0222A-40-de?ps=10
Variante von
Erdbeeren/Himbeeren Tiramisu ( Giordano De Grandis )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Rezept
Rezept siehe TipTopf s. 331
126 Stück Löffelbisquits (100g)
für 10 Portionen 375 g Löffelbiskuit
5.25 kg Himbeeren (tiefgekühlt)
31.5 EL Puderzucker
2.63 kg Mascarpone
1.05 Liter Rahm
420 g Puderzucker
525 g weisse Schokolade
210 g Himbeeren
als Deko