Hamburgerstrasse für 27 Personen

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3.24 kg Hackfleisch

Fertig-Hamburger vom Lieferant

1.08 dl Öl

Hamburger in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.

270 g Tomaten

in Scheiben schneiden

270 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

270 g Gurken

in Scheiben schneiden

270 g Essiggurken

längs schneiden

2.7 Stück Salat

waschen

270 g Käsescheiben

verschmelzender Käse

40.5 Stück Hamburger-Brötli

anrösten

405 g Ketchup

405 g Senf

als Ergänzung ist auch Cocktail-Sauce beliebt