Hamburger Vegi für 70 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

70 Stück Cornatur Plätzli

2.8 dl Öl

Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.

700 g Tomaten

in Scheiben schneiden

700 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

700 g Gurken

in Scheiben schneiden

700 g Essiggurken

längs schneiden

7.0 Stück Salat

waschen

70 Stück Hamburger-Brötli

mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.

1.05 kg Ketchup

350 g Senf