Hamburger selbstgemacht für 10 Personen

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1.5 kg Hackfleisch

3.0 Stück Eier

5.0 g Paniermehl

nicht Gramm sondern Esslöffel Alles in einer Schüssel gut würzen und gut kneten bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden, die nicht mehr an den Händen klebt. Portionieren und zu Hamburgern formen.

1.0 Stück Hamburger-Brötli

10 Stück Hamburger-Brötli

1.0 Stück Zwiebeln

500 g Kopfsalat

100 g Ketchup

500 g Essiggurken