Halbäpfel mit Preiselbeeren für 30 Personen

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1.88 Liter Wasser

390 g Zucker

0.99 Stück Zitronen

Wasser, Zucker, Zitronenscheiben aufkochen

6.0 kg Äpfel

schälen und halbieren im Wasser geschichtet ca 5min weich kochen

900 g Preiselbeeren

Apfelhälften mit Preiselbeeren füllen