Hackfleisch Hörnli Apfelmues für 10 Personen

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Entwurf

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5.0 cl Öl

erhitzen

1.1 kg Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

200 g Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

1.3 kg Hörnli

1.2 kg Apfelmus

700 g Eisbergsalat

4.0 dl Salatsauce

ca 40 g pro pers

310 g Reibkäse