Hackbraten mit Stocki und Bohnen für 45 Personen

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9.0 kg Hackbraten

Fertiger Hackbraten im anbraten und im Ofen gemäss Beschrieb erhitzen.

1.8 kg Bratensauce

fertige Bratensauce oder selber Sauce machen.

45 Portion Stocki

Stocki gemäss Packung herstellen.

9.0 EL Öl

in Pfanne geben

9.0 Stück Knoblauchzehen

fein schneiden, zugeben

4.5 Stück Zwiebeln

fein schneiden, zugen

4.5 kg Bohnen

Zugeben, wüzen Dill oder Bohnenkraut dazugeben und mit wenig Wasser ablöschen. Kochzeit 40-70 Min