Hackbraten mit Bohnen für 40 Personen

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8.0 kg Hackbraten

im Ofen bei 180°C 50-60 Minuten braten.

120 g Zwiebeln

klein schneiden.

2.0 dl Öl

erhitzen

4.0 kg Bohnen

80 g Bouillion

8.0 Liter Wasser

Zwiebeln andünsten, Bohnen hinzufügen, kurz andünsten und mit Bouillon ablöschen. Kochen: 40- 70 Minuten

4.0 Liter Wasser

500 g Bratensauce

Bratensauce anrühren und zu Hackbraten servieren.