Hackbraten mit Bohnen für 30 Personen

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6.0 kg Hackbraten

im Ofen bei 180°C 50-60 Minuten braten.

90 g Zwiebeln

klein schneiden.

1.5 dl Öl

erhitzen

3.0 kg Bohnen

60 g Bouillion

6.0 Liter Wasser

Zwiebeln andünsten, Bohnen hinzufügen, kurz andünsten und mit Bouillon ablöschen. Kochen: 40- 70 Minuten

3.0 Liter Wasser

375 g Bratensauce

Bratensauce anrühren und zu Hackbraten servieren.