Hackbällchen mit Stocki für 75 Personen

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30 Portion Stocki

Eine Portion = 1 Beutel à 2-3 Portionen Achtung: Packung beachten, es wird meist noch Milch und Butter benötigt!

9.375 kg Hackfleisch

18.8 Stück Eier

1500 kg Brot

altes Brot verwenden

1.5 kg Bratensauce

1.35 kg Zwiebel

11.3 kg Gemüse nach Wahl