Gurkensalat für 10 Personen

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1.2 kg Gurken

dünn schneiden (am besten mit der Scheibchen-Raffel) oder grob raffeln

10 g Salz

200 g Nature Joghurt

1.0 dl Essig

2.0 dl Öl

3.0 Stück Knoblauchzehen

gepresst Alles (inkl. Gurken) gut mischen. Da gehört eigentlich auch noch viel Dill rein, aber das gibts bis jetzt als Zutat nicht.