Gschwellti & Käse für 10 Personen
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Entwurf

1.7 kg Kartoffeln festkochend
800 g Bergkäse
4 dl Sauerrahm
mit Kräutersalz und Knoblauch mischen
300 g Ketchup
100 g Quark
10 g Mayonnaise
mischen und Kräutersalz, Herdöpfelgwürz, Koblauchgewürz und etwas Petersilie beifügen
3.0 Stück Pepperoni
in Streifen schneiden
500 g Rüebli
schälen und in Stifte schneiden
800 g Gurken
schälen und in Stifte schneiden