Grüne Pesto für 20 Personen
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Entwurf

Autor
Florence Bühler
Kategorie
Sauce
Datum
13.06.21
Variante von
Pesto zu Spaghetti ( schumba )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Ausrüstung
Pürierstab
Rezept
Pinienkernen rösten, feinhacken. Basilikum, Peterli feinhacken, mit Knoblauch, Salz und Olivenöl mit den Pinienkernen pürieren. Parmesan reiben und daruntermischen.
400 g Basilikum
2.0 Bund Petersilie, frische
200 g Pinienkerne
6.0 Stück Knoblauchzehen
12 g Salz
1.0 Liter Olivenöl
300 g Parmesan