Grillieren für 12 Personen
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Kategorie
Datum
19.07.16
Ausrüstung
Alufolie
1.2 kg Kartoffeln
Die Kartoffeln waschen und mit Schale etwa 10-15 Minuten vorkochen, wenn es im Backofen oder im Grill schneller gehen soll. Dann die Kartoffeln kreuzweise auf einer Seite einschneiden und in Folie einwickeln. Die Kartoffeln nun entweder in die glühenden Kohlen des Grills legen (je nach Größe etwa 30 Minuten) oder im Backofen backen (je nach Größe etwa 30-45 Minuten). Ohne Vorkochen dauert das Garen etwa eine halbe Stunde länger.
2.4 g Camembert
2 Stück pro 10 Personen
7.2 g Bratwurst (Kalb)
6 Stück pro 10 Personen
7.2 g Bratwurst (Schwein)
6 Stück pro 10 Personen
360 g Brot
in Scheiben
600 g Chips nature / paprika
120 g Ketchup
60 g Senf
60 g Mayonnaise