Bouillon aufkochen. Reis zugeben, offen 18-20 Minuten kochen lassen, bis alle Flüssigkeit aufgesogen ist. Reis abkühlen lassen.
Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen.
Kurz vor dem Servieren Reis, Gemüse, Zwebeln sorgfältig mit der Sauce mischen.