Grillabend für 20 Personen

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3.0 kg Rüebli

Rüebli schneiden und kochen. Die noch lauwarmen Rüebli zu eine Salat anrühren und kühl stellen

2.0 kg Tomaten

Verwendet werden Cherry Tomaten die zusammen mit Mozzarella auf Spiesse aufgezogen werden Spiesse über dem Feuer grillieren

6.0 kg Kartoffeln

Kartoffeln in Würfel schneiden und Würzen. Etwas mit Öl mischen und stehen lassen. Kartoffeln im Backofen bei 180 Grad ca. 25 - 30 Minuten braten

2.0 kg Bratwurst (Kalb)

20 Stück Cervelat

Muster einschneiden wie zB IGEL oder Schweiz.Kreuz oder Beine