Rande Salat:
Rande , Apfel und Baumnüsse in kleine Würfel hacken.
Sauce (Apfel Essig, Rapsöl, Honig und Senf) zusammen verrühren.
Rande und Apfel mit der Sauce vermischen und 10min ziehen lassen.
Mit Baumnüsse servieren.
Mais Salat:
Limette heiss abspühlen, trocken tupfen, wenig Schale in eine Schüssel reiben, 2EL Saft dazupressen. Öl und saurer Halbrahm darunter rühren und würzen.
Mais mit dem grob geschnittenen Koriander vermischen.
Gurken Salat:
Alle Zutaten mischen (Honig, Nature Joghurt, Essig, Senf)
Gurke schneiden und mit der Sauce vermischen.