gnocci noggi für 40 Personen

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7.6 kg Kartoffeln

12 Stück Eier

500 g Muskatnuss

1.5 kg Weissmehl

2 kg Parmesan

6.0 kg Rahmspinat (gefrohren)

2 kg Zwiebel

8.0 Stück Knoblauchzehen