Gnocchi mit Pesto für 28 Personen
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Datum
02.07.24
Gewürze
Pfeffer, Salz, Basilikum
7.0 kg Gnocchi
2.8 dl Olivenöl
Anbraten der Gnocchis
700 g Parmesan
1.4 kg Pesto
Pesto rot und Pesto grün
1.4 kg Tomatensauce Napoli
2.8 Stück Zucchetti
In kleine Würfel schneiden und zur Sauce geben.
2.8 Stück Rüebli
In kleine Würfel schneiden und zur Sauce geben.