Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Ramon Steinmann
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.06.24
Variante von
Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse ( Florence Bühler )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Salz, Paprika
Rezept
Gemüse klein schneiden Gemüse in Pfanne mit Öl anbraten und bevor es ganz durch ist, die Spätzli hinzugeben Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
1.6 kg Knöpfli
200 g Rüebli
200 g Mais
200 g Erbsen
100 g Zucchetti (g)
500 g Reibkäse
Gruyere
5 dl Halbrahm