Ghackets mit Hörnli "vegi" für 15 Personen
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3.75 Stück Zwiebeln
Hacken
7.5 cl Öl
Zwiebeln andünsten
1.35 g Gemüse nach Wahl
Anbraten
4.5 Stück Rüebli
Raffeln und dazuköcheln
3.0 Stück Knoblauchzehen
dazupressen
150 g Tomatenpuree
dazugeben
4.5 Stück Tomaten
1.5 dl Weisswein
dazugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken
900 g Hörnli
75 g Butter
den Hörnli beigeben
1.88 kg Apfelmus