Ghackets mit Hörnli "vegi" für 15 Personen

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3.75 Stück Zwiebeln

Hacken

7.5 cl Öl

Zwiebeln andünsten

1.35 g Gemüse nach Wahl

Anbraten

4.5 Stück Rüebli

Raffeln und dazuköcheln

3.0 Stück Knoblauchzehen

dazupressen

150 g Tomatenpuree

dazugeben

4.5 Stück Tomaten

1.5 dl Weisswein

dazugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken

900 g Hörnli

75 g Butter

den Hörnli beigeben

1.88 kg Apfelmus