Ghackets mit Hörnli "Vegi" für 10 Personen

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2.5 Stück Zwiebeln

Hacken

5 cl Öl

Zwiebeln andünsten

900 g Hackfleisch

Anbraten

3.0 Stück Rüebli

Raffeln und dazuköcheln

2.0 Stück Knoblauchzehen

dazupressen

100 g Tomatenpuree

dazugeben

2.0 Stück Lorbeerblatt

dazugeben

1.0 Stück Nelken

dazugeben

2.0 Stück Tomaten

25 g Bratensauce

In Wasser auflösen und beigeben (25g mit 2.5dl Wasser) alles 10min. köcheln lassen

1.0 dl Rotwein

dazugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken

600 g Hörnli

50 g Butter

den Hörnli beigeben

1000 kg Apfelmus