Ghackets mit Hörndli & Apfelmus für 78 Personen

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7.8 kg Hörnli

9.75 kg Hackfleisch

234 g Bratbutter

1.75 kg Zwiebeln

23.4 Stück Knoblauchzehen

234 g Tomatenpuree

234 g Mehl

2.34 kg Reibkäse

2.34 kg Rüebli

5.46 kg Apfelmus

6.24 Liter Bouillon (flüssig)

23.4 Stück Salat

3.9 kg Tomaten

Deko Cherrytomaten zum Salat

3.9 Liter Salatsauce