Gemüsesuppe für 17 Personen
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255 g Zwiebeln
mit Kräutern anbraten
1.02 kg Kartoffeln
1.7 kg Gemüse nach Wahl
hinzufügen und mit 1l Bouillon ablöschen Ca. 20 min kochen, dann pürieren
3.4 dl Halbrahm
zum verfeinern