Gemüse zum Dippen für 30 Personen

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3.0 Stück Pepperoni

1.5 kg Rüebli

1.5 kg Gurken

1.5 kg Fenchel

750 kg Quark

3.0 Liter Frittieröl

Quarkgewürz

375 g Mayonnaise

225 g Ketchup