Gehacktes und Hörnli Melek für 30 Personen

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4.5 kg Hackfleisch

portionweise anbraten

6.0 Stück Zwiebeln

fein gehacktes

6.0 Stück Knoblauchzehen

6.0 g Majoran

6.0 g Thymian

450 g Tomatenpuree

30 g Paprika

4.2 kg Hörnli

al dente kochen

900 g Reibkäse

dazu servieren