Gehacktes und Hörnli Melek für 27 Personen

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4.05 kg Hackfleisch

portionweise anbraten

5.4 Stück Zwiebeln

fein gehacktes

5.4 Stück Knoblauchzehen

5.4 g Majoran

5.4 g Thymian

405 g Tomatenpuree

27 g Paprika

3.78 kg Hörnli

al dente kochen

810 g Reibkäse

dazu servieren