Gehacktes by Dingo für 45 Personen
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Autor
Janick Spielmann
Kategorie
Hauptgericht / Schwein
Datum
28.06.19
Variante von
Hörnli und Gehacktes ( Matthias Hitz )
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Tags
schnell, günstig, Einfach
Gewürze
Salz, Oregano, Cayenne Pfeffer, Pfeffer, Paprika
4.5 cl Öl
Öl in Pfanne erhitzen
1.8 kg Zwiebel
klein schneiden und im Öl kurz anbraten
45 g Weissmehl
Mehl in heisse Pfanne geben (um Sauce zu binden)
6.3 kg Hackfleisch
Fleisch nach Zwiebeln in heisse Pfanne geben
6.75 kg Apfelmus